레스토랑 관리

토토사이트 레스토랑 관리

프로그램 수준:

학위, 증명서

부서:

관광, 숙박 및 요리 예술

연구소:

비즈니스 및 기업가 정신

대학:

토토사이트

레스토랑 관리 프로그램이란 무엇입니까?

레스토랑 관리 프로그램의 임무는 학생들이 주방 음식 생산, 식당 서비스, 케이터링 판매 및 관리, 집 앞 관리 뒤 집 관리, 구매 및 재고 관리를 포함하여 레스토랑 업계의 다양한 부서에서 감독직을 맡을 수 있도록 준비시키는 것입니다.

나는 무엇을 배울 것인가?

레스토랑, 호텔 식음료, 기업 식당, 케이터링 등을 포함한 상업용 식품 서비스 운영의 인력, 제품, 시설 및 재정적 문제를 관리하는 방법!

이 학습 과정으로 무엇을 할 수 있나요?

레스토랑, 케이터링, 엔터테인먼트 및 레크리에이션

프로그램의 특별한 점은 무엇입니까?

토토사이트의 레스토랑 경영 학위는 학생이 레스토랑, 호텔 음식 및 음료, 기업 식사, 케이터링 등을 포함한 상업용 식품 서비스 운영의 사람, 제품, 시설 및 재정적 문제를 관리할 수 있도록 준비시킵니다. 토토사이트에서 습득한 기초 지식과 기술은 미국 전역과 전 세계에서 다양한 기업 취업 기회를 통해 경력을 쌓는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 프로그램은 텍사스 고등 교육 조정 위원회에 의해 모범적인 인력 교육 프로그램으로 인정되었습니다.

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관광 산업은 샌안토니오 경제에 약 215억 달러의 영향을 미칩니다.

프로그램 학습 결과

레스토랑 관리 프로그램 학습 결과

  1. 환대 및 관광 운영에 필요한 지식과 기술을 식별하고 적용합니다.
  2. 호텔 및 관광업 조직을 성공적으로 운영하는 데 필요한 핵심 비즈니스 기술을 개발하고 통합하십시오.
  3. 환대 및 관광 경영에 필요한 의사소통 기술의 역량을 보여주세요.
  4. 환대 및 관광 경영 분야의 비즈니스 결정을 공식화합니다. 
  5. 다양하고 글로벌한 환대 및 관광 산업에 필요한 리더십 원칙을 평가합니다.
프로그램 통계

문의하기

존 무노즈

프로그램 디렉터

210-486-2313

MLK 캠퍼스: 관광, 호텔 및 요리 예술(THCA) 빌딩, 302

프랭크 살리나스, CCC, CCE, M.Ed

학과장

210-486-2311

MLK 캠퍼스: 관광, 숙박 및 요리 예술(THCA) 빌딩, 318A